Résidence de Élise Ehry, Arthur Tramier, et Constance Hinfray dans le cadre de l’Estive Il passe devant la vitrine, sa demi-baguette sous le bras, il s’arrête pour nous demander du feu. « Faites quoi ? » Le 14 septembre au soir, Les 3 Gros ouvre son grand restaurant de manière exceptionnelle au 4 rue Moret dans la capitale du pays de la baguette et du roi soleil. En étalant les étoffes de la grande maison sur le trottoir, Les 3 Gros convie la rue et ses personnages le temps d’un dîner et célèbre la folie des grandes heures. Le fameux restaurant n’accueille que deux clients mais le public, dont la place est incertaine, sera inévitablement au premier rang. 60 ans après la notable affaire du Pain Maudit, qui a fait sombrer toute la ville de Pont Saint-Esprit dans la folie pendant plusieurs nuits, le pain 3 Gros rejoue le délire collectif. La situation plus qu’exclusive devient alors une situation de résistance. Le pain comme Glutinum Mundi, pour un gluten qui intoxique le jeu des privilèges. « Je serai invité ? » Client et visiteurs sont logés à la même enseigne. Les 3 Gros est un restaurant inadmissible, forcément temporaire et autonome, qui propose un seul dîner pour deux. C’est une intervention in situ qui s’empare d’un lieu et de ses ressources périphériques pour développer une mise en scène locale, rococo, précaire et de grand standing. Le service d’exception est assuré par un ensemble d’intervenants dont le geste, maladroit ou somptueux, est toujours irréprochable. Dans cette parodie du Grand Restaurant, le duo traditionnel client-restaurateur éclate pour laisser apparaître un tiers: le public qui en tenant la chandelle devient voyeur. Les 3 Gros est un projet sous la direction de Élise Ehry, cheffe cuistot, Arthur Tramier, chef d’orchestre, et Constance Hinfray, cheffe opérateur. En tant que designers et artistes, leurs travaux ont notamment été présentés dans des galeries: Boetzelaer|Nispen (NL), Deborah Bowmann (BE), Kelder (UK), BÚM galería (ARG); des festivals: Do Disturb!/Palais de Tokyo (FR), Santarcangelo Festival (IT), Biennale de Design de St-Etienne (FR), Het Nieuw Instiuut (NL), Festival SETU (FR) et des squats: Postnorma (NL), Macao (IT).
Même jour, même heure, 14 septembre, 19h.INFOS
L’ESTIVE | Les 3 Gros
________ Dîner pour 2 par Les 3 Gros